Por fin!!!!!! Hoy hemos probado en el Tándem la nueva cerveza de La zaragozana Ambar Caesaraugusta. Ahora que sé lo complicado que es hacer una cerveza en general, y esta en especial ya que la tercera fermentación es en la propia botella me ha parecido un producto digno de mencionar. No se parece realmente a ninguna de las cervezas de trigo de importación que he probado hasta ahora. La encuentro bastante suave al paladar y predomina por vía retro nasal el aroma a clavo y una combinación afrutada muy agradable. Para el bebedor que no está acostumbrado al trigo creo que le va a gustar sin condiciones, ya que es muy refrescante y nada dura. Para el bebedor de trigo quizás eche de menos algo de dureza, pero insisto que es una cerveza única y sin ánimo de imitar algún sabor ya existente o característico y ahí es donde reside el mérito de la Caesaraugusta. Espero que la vayáis probando y dejéis vuestras opiniones, ya que esta cerveza es una apuesta diferente y arriesgada en España y me gustaría ver vuestras reflexiones. He Dicho.
2 comentarios:
Que quede claro que está presente el hacer una fiesta romana para hacer la presentación de esta cerveza. Pero ha sido tan rápido, y nos ha pillado tan en Pilares, que la postponemos un poco. La fiesta está en pie, hemos dicho.
Tandeneros!!!!!!!! podéis opinar que os parece la nueva birra porfa ??? sabemos que sois muchos los que la habéis probado. Gracias!!!
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